Szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt! 

A 18. század több szempontból is különleges helyet foglal el mind az eszmetörténelemben és a világtörténelemben. Az 1700-as években nemcsak világszerte, hanem hazánkban is különböző gondolati áramlatok indultak el. Ezek az áramlatok a század végére nemcsak a közgondolkodást változtatták meg, hanem a történelemre is hatással voltak. A korszak kiemelkedő irányzatai a felvilágosodás és a klasszicizmus, amelyek a század végére egész Európát átformálták, igaz, minden országba másképp, más időben jutottak el, és különbözőképp reagáltak rájuk.A magyar felvilágosodás kezdetéről vitatkoznak a kutatók. A legáltalánosabban elfogadott dátum 1772, Bessenyei György Ágis tragédiája című művének megjelenése, de vannak olyan elgondolások, melyek már az 1750-es évektől számítják a korszak kezdetéről.

Az embernek mindig igénye volt arra, hogy az őt körülvevő világban meglelje a helyét, ahhoz megfelelő módon viszonyuljon, és lehetőség szerint élvezze az életet. Természetesen a különböző korszakokban máson volt a hangsúly, más dolgok töltöttek boldogsággal, de az étkezés adta örömeket minden kor embere lehetőség szerint igyekezett kihasználni. A középkorban – legalábbis az egyház részéről – az aszkézis és a földön túli világ felé fordulás volt a jellemző, míg a reneszánsz időszakában a már a földi élet szépségét és örömét is igyekeztek élvezni a korabeli emberek. Ez nem feltétlenül jelentette az Istentől való elfordulást. A reneszánsz embere felismerte, hogy egyáltalán nem baj, ha gyönyörködünk a teremtett világban, mert azzal is a Teremtőt dicsérjük. Itt megemlíthetjük Assisi Szent Ferencet (?-1226), aki, noha szigorú aszkézisben élt, szerette a teremtményeket is.

A Grassalkovich Antal születésének 330. évfordulója alkalmából szervezett emlékhónap nyitóeseményeként Dr. Varga Kálmán történész előadását kötöttük össze egy tortakóstolással. A Grassalkovich torta a gödöllői Solier Cafe kreációja, amelyet Vajzerné Gyebnár Orsolya készített el számunkra,s a receptet is megosztotta velünk.

A Grassalkovichok a történelmi emlékezetben címmel tartott tegnap előadást Dr. Varga Kálmán történész, a Hatvany Lajos Múzeum emeleti termében.

Grassalkovich Antal születésének 330. évfordulójára ez év márciusában kerül sor. Az ő tiszteletére több hatvani program is történt a Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati ​​Múzeum ban és a Hatvany Lajos Múzeum ban is.

Ha a középkori étkezésre gondolunk, általában két szélsőség jut eszünkbe: egyfelől a pazar, dúsgazdag lakomák az uralkodói udvarokban, másfelől az éhezés a köznép részéről. Arra a kérdésre, hogy hogyan étkeztek a középkori emberek, a régészet mellett az irodalmi lenyomatok adnak választ, ugyanakkor segítségünkre van az antropológia és az orvostudomány is.

Minden kedves érdeklődőt várunk szeretettel Dr. Varga Kálmán előadására és az azt követő Grassalkovich-torta kóstolására!